本學院於105年10月4日假五樓大禮堂與法務部廉政署共同舉辦「2016廉政學術研討會－地方政府廉政治理的扎根與深化」，法務部陳明堂政務次長於開幕時，特別親臨致詞，現場有來自中央及各地方縣市政府之實務工作人員近百人出席會議。本項活動共設定二個主題，包括專題演講及綜合座談，前者由嘉義市涂醒哲市長以「地方政府廉政治理的問題與對策—以食品安全管理為例」進行專題演講，後者則由臺灣高等法院檢察署王添盛檢察長主持，與學術及實務界之專家學者，以綜合座談方式和現場與會人員進行意見交流。

運用廉政治理，落實食品安全管理，除有賴政府機關戮力經營，豐厚實務經驗外，尚須汲取學術研究建言，始能克竟其功。本次研討會從各個不同的專業與視角，針對當前社會大眾關注之食品安全議題，深入研討及交流觀摩，具有高度的犯罪防治對策參考價值。